研究人员已经探索了牛磺酸对几种生物的健康寿命和寿命的影响。在一项新的研究中，他们测量了衰老过程中牛磺酸的血液浓度，同时观察补充这种氨基酸如何帮助支持生活质量。牛磺酸是一种半必需的微量营养素，是人类和其他真核生物中最丰富的氨基酸之一。早期的研究表明，血液中牛磺酸的浓度与健康相关，但研究的差距一直是这是否会影响衰老的问题。

    “牛磺酸丰度在衰老过程中减少”，研究人员在《Science》杂志上写道。“通过补充牛磺酸来扭转这种下降，可以增加小鼠和蠕虫的健康寿命，以及猴子的健康寿命。“这确定了牛磺酸缺乏是这些物种衰老的驱动因素。为了测试牛磺酸缺乏是否也是人类衰老的驱动因素，长期，控制良好的牛磺酸补充剂试验，以衡量健康寿命和寿命作为结果。

涉及多个领域的影响调查
    小鼠、猴子和人类牛磺酸的血液浓度随年龄下降。为了研究这种下降是否会导致衰老，研究人员每天向中年野生型雌性和雄性C57Bl /6J小鼠口服牛磺酸或对照溶液，直到其生命结束。

牛磺酸补充剂的积极影响记录在不同物种中

    牛磺酸喂养的两性小鼠比对照小鼠存活时间更长。牛磺酸处理小鼠的中位寿命增加了10%至12%，28个月的预期寿命增加了约18%至25%。

    “有意义的抗衰老疗法不仅应该改善寿命，还应该延长健康寿命，即健康生活的时期，”研究人员说。“因此，我们调查了牛磺酸喂养的中年小鼠的健康状况，发现骨骼，肌肉，胰腺，大脑，脂肪，肠道和免疫系统的功能有所改善，表明健康跨度总体增加。研究人员在猴子身上观察到了类似的效应。为了验证观察到的牛磺酸的影响是否超越了物种界限，他们研究了补充牛磺酸是否延长了蠕虫和酵母的寿命。

    “虽然牛磺酸不影响单细胞酵母的复制寿命，但它增加了多细胞蠕虫的寿命，”他们透露。”对牛磺酸补充剂改善健康寿命和寿命的机制的调查显示，牛磺酸对衰老的几个特征产生了积极影响。”牛磺酸减少细胞衰老 - 生物衰老 - 同时防止端粒酶缺乏，抑制线粒体功能障碍，减少DNA损伤和减轻炎症。

    研究人员强调，根据对人类代谢物临床危险因素的分析，较低的牛磺酸、次牛磺酸和N-乙酰龙碱浓度与不良健康有关，例如腹部肥胖、高血压、炎症和2型糖尿病患病率增加。“此外，我们发现一阵运动会增加血液中牛磺酸代谢物的浓度，这可能部分是运动抗衰老作用的基础，”他们指出。

牛磺酸配方
    牛磺酸仍然是能量和运动饮料中的常见添加剂，因为它有助于提高能量水平。根据巴西圣保罗大学临床试验的结果，去年七月发表的一项研究表明，补充牛磺酸可以改善身体的抗氧化防御能力，降低患心血管疾病、糖尿病和高血压的风险。

    这种氨基酸最近成为头条新闻，因为对流行的植物基生活方式的批评者认为，从饮食中完全去除肉类会减少它在我们饮食中的存在，以及许多必需营养素。

    但即使有这些好处，大众对牛磺酸仍存在一些感知风险，例如在高于推荐剂量的水平下对肾脏造成困难，导致消费者寻求转换。像Beneo的Palatinose这样的替代碳水化合物正在为牛磺酸提供更健康的替代品，特别是在补充精神集中的前提下。