普邦（PB Leiner）公司将在今年德国法兰克福举行的欧洲食品配料展（FiE）上展示其优质胶原蛋白肽品牌舒乐佳Solugel。在展会上，《Nutrition Insight》采访了普邦（PB Leiner）公司健康与营养全球市场经理Yingying Wu，探讨公司在胶原蛋白方面的最新科研成果。

图源: Nutrition Insight

    "持续投资于临床试验对普邦（PB Leiner）非常重要，"Wu说。"我们有一系列临床研究，从临床前研究到人体体内临床研究。她补充说，公司已经发表了一项由美国佛罗里达州立大学运动科学与医学研究所进行的新研究。这项研究包括健康的参与者。"这项研究是独一无二的，虽然以前的研究已经证明了胶原蛋白对减轻关节疼痛的益处，但这主要是针对有骨关节炎或关节不稳定等问题的参与者。然而从来没有一项研究评估了胶原蛋白对健康人群的长期有效作用。" 

    Wu还强调说，公司还即将发表一篇论文，指出舒乐佳（Solugel）胶原蛋白肽具有生物活性，有助于支持组织再生。

关节疼痛、活动和精神健康 

    Wu强调说，普邦（PB Leiner）的最新胶原蛋白研究的独特之处在于它纳入了健康的参与者： "我们招募了健康、活跃的成年人，他们的年龄在 40 岁到 65 岁之间，一生都在工作并进行大量锻炼。他们没有任何疾病，但有一些关节不适"。这些志愿者在六个月内服用了 10 克胶原蛋白，之后研究人员评估了不同的效果。

    "我们看到了令人着迷的结果，"她介绍道，"首先，我们证明补充 10 克胶原蛋白能显著减轻关节疼痛。其次，胶原蛋白改善了日常活动和生活评分。第三，胶原蛋白能改善心理健康。

PB Leiner 公司健康与营养全球营销经理 Yingying Wu。

图源: Nutrition Insight

具有统计学意义的研究结果 

    与此同时，Wu解释说，佛罗里达州立大学的研究使用了膝关节结果调查日常生活活动量表来评估疼痛减轻和日常生活活动："在整整三个月里，我们看到了减轻疼痛和改善日常活动量的非常积极的趋势。六个月后，我们看到了具有统计学意义的结果。例如，胶原蛋白组和安慰剂组在关节疼痛方面的差异高达 10%。我们在研究中发现，精神健康部分的结果在统计学上最早得到了显著的结果，在摄入 10 克胶原蛋白后，我们最早在三个月内就看到了积极的结果"。

    普邦（PB Leiner）还评估了这些改善的临床重要性，评估指出即使是最微小的临床意义上的改善，也会确保人们感受到疼痛的释放。Wu强调，"在服用胶原蛋白的组别中，我们看到他们的临床重要性提高了 36%，而在安慰剂组别中，我们看到他们的临床重要性降低了 50%。" 她还说：如果不服用胶原蛋白，每天都会感觉更糟。" 

评估心理健康 

    该公司使用 VR-12 自我调查（退伍军人兰德 12 项健康调查）来评估心理健康。Wu解释说，这项调查通常用于确定身心健康状况。

    她指出，该调查对心理健康的不同维度进行评估： "在心理健康部分，有不同的层面，例如角色限制。你是否觉得情绪会和自己能完成更多或更少的心愿相关？第二，调查评估活力--你觉得自己精力充沛吗？第三，它还评估精神健康状况--你感觉自己有多平静？最后，它还分析了社交活动因素，即人们是否可以通过访友或探亲等社交活动来增强活力。"

胶原蛋白市场发展 

    Wu指出，胶原蛋白市场正在持续增长，尤其是在欧洲："胶原蛋白主要用于保健补品。过去的消费者对胶原蛋白的认识主要集中在其美容功效上。随着越来越多的临床研究结果出炉，消费者对胶原蛋白的认识开始转向关节保护和运动营养。她希望看到更多的行业朝着这个方向发展："我们还与很多从业人员、教练和营养师进行了交流，他们也开始在运动营养中使用胶原蛋白，主要是为了运动员能重返赛场。运动受伤后，他们可以使用胶原蛋白来恢复伤势或预防受伤。"

在FiE 2023展会上，普邦 PB Leiner 展示了其胶原蛋白如何支持关节健康、积极生活和心理健康

图源: Nutrition Insight

蛋白棒的应用 

    在运动营养方面，Wu 强调了几种应用的可能性： "粉末是一个主要应用，但我们也看到蛋白棒的市场在不断扩大。在蛋白棒中，蛋白质含量的提高又上了一个台阶，胶原蛋白经常被用作蛋白棒中的优质蛋白质来源"。

    普邦（PB Leiner）专门为蛋白棒应用设计了Solugel Dynamica，公司通过控制特定参数来实现稳定一致的效果。另外Wu还强调说： "对于蛋白质含量较高的蛋白棒来说，胶原蛋白能在产品的整个保质期内提供良好的柔软口感。如果不添加胶原蛋白，就无法在保质期内保持这种柔软的口感。"

由Jolanda van Hal报道，《Nutrition Insight》

原文链接：
Jolanda van Hal  (2023, November 30). "FiE 2023: PB Leiner highlights scientific support for collagen in joint health and mental well-being" <Nutrition Insight>

(https://ni.cnsmedia.com/a/23qTFdcqQCc=)